Kreativ och initiativtagande köksbiträde sökes till Kontaktcentrum - Under tillsättning eller tillsatt, ej sökbar

Kontaktcentrum i Linköping är en öppen dagverksamhet som finns till för människor som på olika sätt lever  i utsatta livssituationer. Gästerna på Kontaktcentrum lever ofta i hemlöshet, har pågående missbruks- och beroendeproblematik och/eller psykisk ohälsa. Hit kommer människor för att få stöd på olika sätt. Här kan deltagare ta del av en social gemenskap och aktiviteter, samtal, hjälp i kontakter med myndigheter och det serveras även frukost och lunch. Stadsmissionen möter dagligen människor som inte har råd med mat. Matfattigdom handlar om att människor inte har råd att handla mat, man prioriterar bort mat eller köper systematiskt näringsfattig mat. Många kommer till Kontaktcentrum för frukost eller lunch som ofta är dagens enda varma måltid.

Om jobbet

Som köksbiträde är du en viktig del i Stadsmissionens arbete för att minska matfattigdomen i samhället och strävan för att arbeta med hållbar mathantering. Linköpings Stadsmission arbetar med ett matsvinnsprojekt vilket innebär att vi tar hand om mat som inte kan säljas i butik. Maten som serveras på Kontaktcentrum lagas idag till stor del med matsvinnsprodukter och med ambitionen att långsiktigt enbart använda matsvinn i verksamheten. Här serveras omkring 25-30 frukostar och 40-60 luncher varje vardag beroende på hur många gäster vi har på dagen.  

Du kommer självständigt att ansvara för Kontaktcentrums matservering och kök. Utifrån vilka matvaror som kommer till verksamheten kommer du att planera, laga samt servera näringsrik och aptitlig frukost och lunch till gästerna på Kontaktcentrum. Du ansvarar även för dagligt arbete med egenkontroll enligt rutiner kring hygien och livsmedel. Du behöver ha god kännedom om allergener och kunna redogöra för alla ingredienser, beställning och mottagning av varor. I rollen ingår också kompletterande inköp, disk och städning.

Om dig

Vi söker dig som känner dig redo att ge våra gäster en matupplevelse utöver det vanliga. Du är en person som brinner för mat, gillar att vara kreativ i din matlagning och som tycker om utmaningen att laga god och näringsrik mat utifrån varierande förutsättningar.  Du är en relationsskapande och inkännande person som har förmågan att skapa en trygg, lugn och positiv atmosfär såväl i personalgrupp som bland våra gäster. Eftersom verksamheten baseras på deltagarnas varierande behov och förutsättningar krävs att du är stresstålig och flexibel med god problemlösningsförmåga. Vidare har du en personlig mognad och god självinsikt samt gillar att jobba tillsammans med andra. Samtidigt är du självgående och initiativtagande i ditt uppdrag.

Vi söker dig som: 

• har en avslutad utbildning inom restaurang- och livsmedelsprogrammet alternativt kockutbildning eller motsvarande arbetslivserfarenhet
• har erfarenhet av att arbeta självständigt med matlagning i storkök.
• har B-körkort

Eftersom det vardagliga arbetet i köket kan vara fysiskt krävande och innehålla tunga lyft bör du ha goda fysiska förutsättningar för detta.